産学連携プロジェクト 企画商品

「 ナゴヤモーニングブレンド 」

>>「名古屋テレビ塔60プロジェクト」特設ページはこちら

この珈琲商品プロジェクトは、地元大学研究室(名古屋工業大学 伊藤孝紀研究室)
地元クリエーター(Landscape Music Design、高杉アトリエ)
地元企業(イトウ珈琲商会)による共同プロジェクトです。

名古屋地域の人(約120人)にモニタリング調査を行い「名古屋らしいコーヒー」についての意識調査を行いました。古くから名古屋で販売している3種のコーヒーを試飲し、飲んだ印象をアンケート調査。結果を集計&分析し、イトウコーヒーのプロフェッショナルがブレンド調整。出来上がったコーヒー商品はイトウコーヒー店舗(本店・南店)を中心に、各取扱い店舗などでも販売を行っています。観光などで名古屋に来られる方への「新しい名古屋土産」として、また、多くのみなさまに、「名古屋らしいコーヒー」を味わっていただける場所が増えればと考えています。このプロジェクトは、中日新聞朝刊、中日新聞プラス、中部経済新聞、NHK名古屋放送局「ほっとイブニング」でも取り上げていただきました。

イトウコーヒー本店
名古屋市東区泉1-7-25 TEL/052-962-3541
営業時間/8:45~17:30(定休日/土・日曜日)

イトウコーヒー南店
名古屋市南区本地通2-4-1 TEL/052-822-7541
営業時間/9:00~17:00(定休日/土・日曜日・祝日)

■ 758 MORNING BLEND/ 取り扱い販売店

サポーレ 瑞穂店 愛知県名古屋市瑞穂区初日町2丁目57 食べログ サポーレ瑞穂店紹介ページ